Bisnis Modal Kecil Tapi Menguntungkan – Usaha Tahu Bakso

 Bisnis Modal Kecil, Peluang Usaha

Usaha Jajan Pasar Tahu Bakso Bisnis Modal Kecil Tapi Menguntungkan

Bisnis Modal Kecil Tapi MenguntungkanTahu bakso merupakan makanan khas kota Magelang yang punya cita rasa nikmat. Meski terkenal di Magelang, peminatnya tak hanya dari magelang saja, masyarakat Jogyakarta pun sangat suka dengan tahu bakso ini. Dikisahkan oleh mbak Nunik warga Magelang. Dikarenakan banyaknya rumah usaha pembuatan tahu di dekat wilayah tempat tinggalnya, mendorong Ia dan keluarganya membuat bisnis modal kecil tahu bakso ini.

Awalnya sih memang coba-coba, namun setelah ikut serta dalam pameran di Purna Budaya, tahu bakso buatannya itu laris manis. Kemudian dari situ muncul beberapa pelanggan yang hingga sekarang setia menikmati tahu bakso buatan mbak Nunik ini. Sarjana ekonomi management sebuah universitas swasta di kota gudek ini memang belum lama membuka bisnis modal kecil jajan pasar tahu bakso ini.

Modal awalnya pun hanya 100 ribu, kini selain membuat tahu bakso untuk pesanan di wilayah Borobudur, Magelang, Ia juga mampu memproduksi sekitar 250 buah tahu bakso dalam tiap harunya hanya untuk memenuhi pasar Yogyakarta saja. Kelebihan tahu bakso buatan mbak Nunik ini memang terlihat dari cita rasa yang terdapat pada tahunya. Memang sudah dikelal oleh banyak orang kalau tahu buatan Magelang terkenal gempi dikarenakan tekstur tahunya yang padat, tidak lembek seperti tahu yang terdapat di kota lain.

Ia mengolah tahu baksonya dalam kondisi tahu bakso kukus, bukan dalam bentuk yang sudah digoreng sehingga memudahkan konsumennya untuk menikmati sesuai selera mereka. “Kalau ada yang suka goreng, tinggal digoreng saja,” tuturnya. Adonan tahu bakso olahannya juga tidak keras dan sangat enak, disinilah kunci dari gurihnya bisnis modal kecil tapi menguntungkan tahu bakso tersebut, karena menggunakan adonan tepung tahu bakso sendiri bukan dari adonan tepung kanji. Hanya dengan harga 900 rupiah per buah kita sudah bisa menikmati lezatnya tahu bakso buatan Perempuan usia 28 tahun ini.

Untuk proses pembuatan tahu bakso sebenarnya tak begitu banyak kesulitan yang dihadapi oleh mbak Nunik. Dengan kekuatan tahu yang memang sudah sangat enak, Ia hanya membuat adonan isi namun dengan cita rasa yang sangat menggugah selera. Bahan bakunya yakni 40 buah tahu pong ukuran 5 x 5 cm, belah diagonal menjadi 2 bagian (tahu pong bisa diganti dengan tahu goreng yang dibelah segitiga dan dikerok bagian diagonalnya hingga berlubang).

Untuk isi tahu baksonya, daging sapi & daging ayam dengan perbandingan 1:1 dicampur menjadi satu. Kemudian ditambah dengan tepung tahu bakso, banyak bawang putih dan garam juga bawang merah goreng. Bahan-bahan tersebut lalu digiling sampai halus. Setelah adonan bakso jadi, langsung dimasukan ke dalam tahu yang dibelah dan isinya telah dikeluarkan. Kemudian barulah tahu yang berisi adonan bakso ini dikukus dalam waktu 45 menit.

Bisnis modal kecil tapi menguntungkan ini memang layak ditiru bagi para sahabat bisnis.